SABOR & GOSTO
Está tudo conectado - Volume I
Chef Edi Marques
Uma viagem por sabores, gostos, sustentabilidade, técnicas, gastronomia e administração gastronômica.
Revistas iNfood
“Sua mesa de Almoço & Jantar” | Gastronomia de Fusão – Histórias & Receitas é o meu mais novo livro sobre o fantástico mundo da gastronomia.
Nestes dias em que as horas parecem não passar. Disponibilizo totalmente GRÁTIS meu livro para leitura.
Vamos "ficar em casa" com Sabor & Gosto, praticando e saboreando. APROVEITEM!
Chef Edi Marques
“Sou amante da boa gastronomia, seja ela gourmet ou reconfortante, o importante é sentir todos os aromas, sabores e texturas"
ASSESSORIA ESPECIALIZADA EM HOTELARIA
Hotelaria | Restaurantes | Bares | Pubs | Buffets | Confeitarias | Eventos | Treinamento em Gastronomia
CONSULTORIA E GESTÃO
Faça do seu negócio um saboroso investimento
Nossa metodologia de trabalho parte de um diagnóstico profundo de todas as etapas envolvidas, para assim propormos soluções personalizadas para cada cliente. A equipe do Chef Edi Marques de profissionais com experiência sólida no ramo, direciona a gestão das empresas de maneira assertiva e com métodos experimentados para que o empreendimento se torne ainda mais rentável e lucrativo.
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"I'm not a traditional Chef. I like to mix, create and wrap flavors"
"Não sou um Chef tradicional. Gosto de misturar, criar e envolver sabores”
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