Frango Frito com ervilhas, milho, tomates confit e Molho Trois Dans un D’Albert
Receita Exclusiva: O Poulet se torna exclusivo e delicioso quando o molho Trois Dans Un D'Albert é incorporado ao prato.
Ingredientes
+ 1kg de frango a passarinho ou coxinhas e asinhas
+ Óleo de soja para fritar
+ Pimenta do Reino preta moída a gosto
+ Sal marinho a gosto
+ Milho verde a gosto
+ Petit Pois a gosto
+ Tomates Confit a gosto
+ Molho Trois Dans Un D’Albert
Modo de Preparo
Tempere os pedaços de frango com Pimenta do Reino preta moída e sal marinho. Reserve por 15 minutos na geladeira.
Em uma fritadeira, coloque o óleo suficientemente para cobrir os pedaços de frango. Aqueça a fritadeira a 380ºC.
Coloque os pedaços de frango e frite bem. Escorra em papel absorvente e reserve por 5 minutos.
Em um prato coloque o Molho Trois Dans Un D’Albert conforme desejar, as ervilhas, o milho verde e os tomates confit e sirva.
DIFICULDADE: BAIXA
TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES