Barbecue The Albert - Molho Barbecue The Albert

O molho barbecue é o nome genérico de uma variedade de molhos de sabor forte, habitualmente empregados em churrascos e outros pratos com base em carne assada. O Barbecue The Albert foi criado para dar mais sabor as carnes.



Ingredientes

3 cebolas grandes

50ml de molho de soja colher

4 colheres de sopa de açúcar mascavo

30ml de vinagre de maça

30ml de molho inglês

20ml de Tabasco

300 ml de água filtrada

Sal e Pimente preta moída à gosto


Cervejas especiais, drinks, shows e uma gastronomia excelente. Conheçam o The Prince Albert English Pub

Rendimento: 500ml (aprox.)

Tempo de Preparo: 35 min


Modo de preparo


1. Em uma panela, refogue a cebola batida no molho de soja, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o - açúcar dissolver

2. Acrescente o molho inglês, o catchup, a pimenta "tabasco" e a água e cozinhe por 10 a 20 minutos ou até o molho engrossar

3. Tempere com sal e pimenta preta moída e reserve

4. Após, deixe esfriar e coloque em um recipiente e sirva-se a vontade.

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