Chef Edi Marques 

O Bife da Vazia não é o mesmo que fraldinha aqui no Brasil e muito menos bife de costela. O bife da vazia fica abaixo das costelas,...

Pappardelle Crespe com Sardinhas no molho de tomate Ingredientes Para o Pappardelle Crespe + 500g de Pappardelle Crespe + Sal marinho a...

O lomo saltado está entre os principais e mais procurados pratos da cozinha peruana. Ele ocupa um lugar especial na longa lista de...

O nome é francês, mas o paladar é bem conhecido por aqui. Creme de abóbora com carne seca desfiada no Cream Cheese e Heavy Cream....

Uma tradição da culinária francesa (Oeufs pochés) e muito apreciado em Portugal, os ovos escalfados estão ganhando terreno nos cafés...

Ingredientes + 1 xícara de café de arroz arbóreo + 100g de carne seca cortada em cubos pequenos + 4 tomates italianos sem semente e...

Ingredientes + 2 xícaras de chá de arroz + 800ml de água + 1/2 xícara de chá de azeite + 1/2 cebola média picada em cubos + 1 dente de...

Recriar esta receita elaborada pelo grande Chef Giuseppe D'Aquino (1 estrela Michelin), é uma honra! Tomate Piennolo: Um pequeno tomate...

Receita integrante do Livro “A COZINHA DA EUROPA – EDIÇÃO Nº 1 – ITÁLIA - Chef Edi Marques DIFICULDADE: MÉDIA TEMPO DE PREPARO: 10...

A cataplana é uma das receitas mais representativos da cozinha tradicional algarvia. Este prato aromático tem como ingredientes...

Para falar de Bacalhau al Pil Pil, é falar do prato de Bilbao por excelência. A origem desta jóia da gastronomia basca possuí lendas e...

CONFORT FOODS "Cozinha Reconfortante" A comidinha caseira foi rebatizada. Agora a comida feita por nossas mães, avós, tias ganhou o nome...