Pappardelle Crespe con Sarde in salsa di Pomodoro
Pappardelle Crespe com Sardinhas no molho de tomate Ingredientes Para o Pappardelle Crespe + 500g de Pappardelle Crespe + Sal marinho a...
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Chef Edi Marques
17 de mai. de 20183 min de leitura
Fundos: Mirepoix
O mirepoix, de origem francesa, é um dos elementos fundamentais da cozinha clássica e certamente uma das primeiras coisas que um aluno de...
307 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
9 de mai. de 20181 min de leitura
PORK STEAK ALBERT'S SPYCEBULL SAUCE
Ingredientes + 4 steaks de pernil de porco + 250ml de Albert Spycebull Sauce + 50g de manteiga + Pimenta vermelha em grão + 2 dentes de...
3 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
8 de mai. de 20181 min de leitura
BRACIOLA DI MAIALE AL PESTO D’ALBERT
Ingredientes + 500g de costela suína + 100g de manteiga + Flôr de sal a gosto + Pimenta do Reino branca moída a gosto + Pimenta do Reino...
25 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
3 de mai. de 20181 min de leitura
ALBERT SPICYBULL SAUCE
Molho picante criado exclusivamente para o The Prince Albert English Pub. Apesar da sua picância, este molho a base de gorgonzola é muito...
13 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
2 de mai. de 20181 min de leitura
POULET FRIT AUX PETITS POIS - MAÏS AUX TOMATES CONFITES ET SAUCE TROIS DANS UN D'ALBERT
Frango Frito com ervilhas, milho, tomates confit e Molho Trois Dans un D’Albert Receita Exclusiva: O Poulet se torna exclusivo e...
37 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
2 de mai. de 20181 min de leitura
Molho Trois Dans Un D’Albert
Receita exclusiva criada para o The Prince Albert English Pub, agora na sua casa! Ingredientes + 5 colheres de sopa de Passata Di...
13 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
2 de mai. de 20182 min de leitura
PASSATA DI POMODORO
A passata di pomodoro nada mais é que uma tradicional conserva de molho de tomate, muito comum na Itália. Os tomates costumam estragar...
476 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
20 de abr. de 20182 min de leitura
GOULASH COM LEGUMES Chef Edi Marques
O goulash é um prato geralmente elaborado com carne de vaca, mas podendo ter variações com carne de porco e frango. O autêntico goulash...
129 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
12 de abr. de 20182 min de leitura
SPAGHETTI AO PIENNOLO & BURRATA
Recriar esta receita elaborada pelo grande Chef Giuseppe D'Aquino (1 estrela Michelin), é uma honra! Tomate Piennolo: Um pequeno tomate...
476 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
12 de abr. de 20181 min de leitura
BUCATINI AO MODO THE ALBERT Receita Exclusiva The Prince Albert English Pub - Chef Edi Marques
DIFICULDADE: FÁCIL TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS TEMPO DE COZIMENTO: 15 MINUTOS TEMPO PARA O MOLHO: 10 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES...
22 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
5 de abr. de 20185 min de leitura
OVOS BENEDICT
Os ovos Benedict é um prato clássico na Europa, principalmente na hora do café da manhã. O acompanhamento tradicional geralmente é o...
90 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
21 de mar. de 20184 min de leitura
MOLHO BÉCHAMEL CLÁSSICO
O molho deve o nome a Louis de Béchameil (Marques de Nointel, 1630–1703), chefe do Palácio de Louis XIV, rei da França de quem este era...
1.407 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
22 de fev. de 20181 min de leitura
Crème fraîche di Brocoli - Molho de Brócolis The Albert
Ingredientes 300g de Brócolis 1 unidade de Pimenta Habanero 1 Chalota 30g de gergelin negro 1 limão siciliano 2 dentes de alho 3 colheres...
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Chef Edi Marques
22 de fev. de 20181 min de leitura
Tartar Sauce The Albert - Molho Tártaro The Albert
A receita de molho Tártaro The Albert coloca a versão tradicional com vergonha - embalada com os sabores picles e alcaparras, salsa e...
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Chef Edi Marques
22 de fev. de 20181 min de leitura
Molho The Albert
O molho The Albert foi especialmente criado para o The Prince Albert English Pub. Molho à base de relish de pepino dá um "toque a mais"...
21 visualizações0 comentário
Chef Edi Marques
22 de fev. de 20181 min de leitura
Barbecue The Albert - Molho Barbecue The Albert
O molho barbecue é o nome genérico de uma variedade de molhos de sabor forte, habitualmente empregados em churrascos e outros pratos com...
16 visualizações0 comentário
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