Chef Edi Marques 

Filé de Costela com Pacottini de Arroz Frito Ingredientes para a Carne + 3 filés de costela com 5 cm de espessura cada desossados +...

Antes de tudo, explico que existem mais maneiras de fazer Soba que possamos conhecer. Optei nesta receita por não servir o macarrão com...

Trata-se de um corte muito conhecido aqui no Brasil – O Lagarto. Apesar de ser um corte específico para assar e cozinhar, é possível...

Ingredientes + 4 Tortilhas + 100g de Jerked Beef fatiado em tiras (Já deve estar dessalgado e cozido) + 100g de Alcatra fatiada em tiras...

Ingredientes + 2 filés de costela com 5 cm de espessura cada desossados + Azeite Extra virgem para pincelar + Sal do Himalaia e Pimenta...

O Jerked beef, tradicionalmente traduzido como carne seca, é uma carne assemelhada ao charque. Por ser carne bovina salgada, curada e...

Molho: Páprica defumada, estragão, curry, alho francês, chalota, alecrim, cebolinha, salsa, pimenta de caiena, alho, flôr de sal e...

Ingredientes para massa + 3 ovos + 300g de farinha de trigo + Sal marinho a gosto + Azeite extra virgem + Páprica doce para polvilhar...

Ingredientes + 4 colheres de sopa de azeite extra virgem + 1 colher de sopa de manteiga + 4 bifes de alcatra com 2cm de altura + Sal...

O Bife da Vazia não é o mesmo que fraldinha aqui no Brasil e muito menos bife de costela. O bife da vazia fica abaixo das costelas,...

O lomo saltado está entre os principais e mais procurados pratos da cozinha peruana. Ele ocupa um lugar especial na longa lista de...

Ingredientes + 800g de filé mignon + 150g de manteiga + 60g de Gorgonzola + Pimenta preta moída a gosto + Flôr de sal a gosto + 50ml de...

O nome é francês, mas o paladar é bem conhecido por aqui. Creme de abóbora com carne seca desfiada no Cream Cheese e Heavy Cream....

Ingredientes + 200g de filé mignon em escalope + 100g de morangos + 1 colher de chá de manteiga + 1 colher de chá de açúcar refinado +...

Receita Exclusiva: Filé Mignon é uma delicia e seus preparos levam os comensais a delírios gastronômicos. Imagina um filé marinado em um...

Ingredientes + 400g de Fettuccini + 800g de Filé Mignon + 400g de tomates italianos cortados e sem sementes + Água temperada com sal a...

Ingredientes + 1 xícara de café de arroz arbóreo + 100g de carne seca cortada em cubos pequenos + 4 tomates italianos sem semente e...

ESCALOPE DE FILÉ MIGNON com CEBOLAS NO LICOR DE CEREJA Ingredientes + 600g de filé mignon + 2 dentes de alho + Pimenta do Reino preta...

O Filé Mignon é a "peça de carne" preferida pelos chef's, por ser muito fácil de trabalhar com ela. É um tipo de corte da carne bovina...

O filé mignon é um dos cortes bovinos de qualidade superior. Qualquer preparação com filés mignon dá um "ar" de sofisticação. Nesta...